{"id":927,"date":"2014-05-05T20:49:55","date_gmt":"2014-05-05T19:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.daniel-ortiz.es\/coomonte\/?page_id=927"},"modified":"2024-01-25T22:51:21","modified_gmt":"2024-01-25T21:51:21","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\">&nbsp;<\/div>\n<p>En Coomonte se elaboran desde tiempo inmemorial productos caseros para el propio consumo o para la venta. Es tradicional el vino, elaborado en las \u00abcuevas\u00bb a la manera de aqu\u00ed y productos derivados de los desechos de la vid, como el aguardiente o los licores. Al mismo tiempo, han proliferado en los \u00faltimos a\u00f1os las explotaciones de miel y las ganaderas, junto a la agricultura intensiva.<\/p>\n<p>Coomonte es un pueblo donde se consumi\u00f3 carne de ganado lanar y de cerdo, con la tradicional matanza que todos los a\u00f1os llevaban a cabo las familias, cuando a la usanza local se ahumaban los chorizos en la cocina de le\u00f1a, durante el invierno.&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sopas de Ajo<\/strong><\/p>\n<p>Uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos tanto de la Regi\u00f3n Leonesa como de Castilla la Vieja son las sopas de ajo, puesto que su elaboraci\u00f3n es sencilla y con productos de la tierra. Ajo, pan, agua y piment\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.daniel-ortiz.es\/coomonte\/gastronomia\/\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"600\">&nbsp;<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; En Coomonte se elaboran desde tiempo inmemorial productos caseros para el propio consumo o para la venta. Es tradicional el vino, elaborado en las \u00abcuevas\u00bb a la manera de aqu\u00ed y productos derivados de los desechos de la vid, como el aguardiente o los licores. Al mismo tiempo, han proliferado en los \u00faltimos a\u00f1os&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-927","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4154,"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/927\/revisions\/4154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coomonte.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}